Rubia Gallega (vaca vieja) • 1Kg

80,00

Rubia Gallega (vaca vieja), Taglio costata – 1Kg

COD: cod-rubiagallega Categoria:

Descrizione

Rubia Gallega (vaca vieja), Taglio costata, zona di allevamento Galicia (SPAGNA).
Dal gusto intenso e deciso, questa razza è caratterizzata da un importante grasso di marmorizzazione, viene frollata da un minimo di 60 fino ad un massimo di 90 giorni. Si consiglia cottura media/al sangue, alla griglia.

Pezzatura 1Kg

Informazioni aggiuntive

Peso 1000 g

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